Localisation :
Hélette, PYRENEES-ATLANTIQUES, AQUITAINE
Fonds Européen concerné : FEADER
Thème : Agriculture/sylviculture
Synthèse : La fromagerie Agour, installée à Helette, au Pays Basque, poursuit un important programme d’investissements avec la réalisation d’une nouvelle cave d’affi nage pour ses fromages au lait cru de brebis Ossau Iraty AOC.
Cette cave, qui augmente de 40 % le potentiel de production de la fromagerie, est équipée d’un automate de retournement et de brossage des fromages permettant des gains de productivité et d’importantes économies d’eau.
La démarche environnementale s’applique également à la nouvelle ligne de conditionnement permettant à la SARL Agour d’aborder la commercialisation, à fort potentiel, de portions vendues en libre service dans un emballage innovant particulièrement économe.
Bénéficiaire : Fromagerie Agour
Intitulé opération : Réalisation d’une nouvelle cave d’affinage
Période : 2007-2013
Montant subvention européenne (en euros) : 250 000
Coût total éligible : 2 709 886
Description détaillée :
La fromagerie Agour, installée à Helette, au Pays Basque, poursuit un important programme d’investissements avec la réalisation d’une nouvelle cave d’affi nage pour ses fromages au lait cru de brebis Ossau Iraty AOC.
Cette cave, qui augmente de 40 % le potentiel de production de la fromagerie, est équipée d’un automate de retournement et de brossage des fromages permettant des gains de productivité et d’importantes économies d’eau.
La démarche environnementale s’applique également à la nouvelle ligne de conditionnement permettant à la SARL Agour d’aborder la commercialisation, à fort potentiel, de portions vendues en libre service dans un emballage innovant particulièrement économe.
Soutenue par l’Europe, la Région Aquitaine et le Département des Pyrénées-Atlantiques depuis sa création, la fromagerie bénéficie, sur ce programme d’un montant global d’un peu plus de 2,7 M€, de 20 % de subventions : 250 000 € du Fonds européen de développement rural (Feader), 150 000 € de la Région et de 150 000 € du Conseil général.
L’Europe soutient notamment ce projet pour son caractère innovant (automate et procédé d’affinage) et la plus value environnementale qu’il apporte (isolation thermique de la cave, économie d’eau par recyclage et traitement automatisé des opérations liées à l’affinage, etc.).
L’Europe et le Conseil régional, qui assure la gestion déléguée de ce dossier sur le volet régional du Feader et les Pyrénées-Atlantiques, encouragent ainsi une PME reconnue pour la qualité de ses produits et qui participe à la dynamisation de la fi lière AOC Ossau-Iraty, prenant une part active à la structuration de la production laitière ovine en zone de montagne. Agour est le deuxième producteur de fromages AOC Ossau-Iraty et associe à sa démarche plus de 130 bergers basques.
Télécharger le reportage sur ce projet (format PDF - 4 pages)
Site web : http://www.agour.com/
Service contact : Conseil Régional Aquitaine - Ondine Lapoyade-Deschamps - ondine.lapoyade-deschamps@aquitaine.fr
